题目内容
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[不定项选择题]
食品生产企业应创建并继续执行原料环评、（）等食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，确保食品安全。
A.生产过程安全管理
B.贮存管理
C.设备管理
D.不合格产品管理
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B.各单位的生产经营环境应符合《食品安全法》及当地出台的《清真食品管理办法》的有关要求
C.委托加工产品，接受委托的单位应当为清真食品生产经营单位;若委托非清真食品生产经营单位，委托单位必须派驻有清真饮食习俗的少数民族员工对原料采购、生产、仓储、运输过程进行监督，并严格按照本管理办法的规定执行相关管理要求
D.集团所属的各企业在采用对外承租、委托加工、销售等合作情况，在终止合作时，由该企业负责及时收回我方授予的品牌和清真使用权的相关证件及材料，并通告合作方情况
A.原料采购、原料验收、投料等原料控制；
B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；
C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；
D.以上都是
A.因原料、生产、加工等原因，产品在国外出现卫生质量问题造成不良影响的
B.经出口检验检疫发现产品安全、卫生质量不合格，且情况严重的
C.使用注册编号出口未注册食品的
D.未按规定申请换证复查的
A．含有过敏原的原料划区隔离存放，并使用颜色识别的容器和工具
B．设备清洁方案应经过敏原验证，以确保清洁程序的有效性
C．生产排程，减少含过敏原和不含过敏原产品之间的转换
D．仅对品管员工进行过敏原意识培训即可
