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[单选题]

原料乳的含脂率过高,可加入()进行标准化。

A.脱脂乳

B.奶粉

C.水

D.稀牛奶

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第1题
()在乳与乳制品加工中主要用来进行牛乳的净化、原料乳的标准化及稀奶油的分离。

A.过滤

B.离心

C.浓缩

D.干燥

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第2题
组织学病理检查是PDM诊断的主要依据,表现包括()
A.乳管扩张和浆细胞浸润

B.早期病理表现为导管不同程度的扩张,管腔内有大量含脂质的分泌物聚集,并有淋巴细胞浸润合并脓肿时出现大量淋巴细胞、中性粒细胞浸润

C.后期导管壁增厚、纤维化、周围出现小灶性脂肪坏死,见大量组织细胞、淋巴细胞和浆细胞浸润,以浆细胞显著

D.泡沫状组织细胞、多核巨细胞和上皮细胞浸润可形成非干酪样坏死性肉芽肿,与乳腺结核和肉芽肿性乳腺炎鉴别

E.以上都是

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第3题
对于含氰废液可以进行处理:加入氢氧化钠使pH值10以上,加入过量的高锰酸钾(3%)溶液,使CN根氧化分解。CN根含量高时,可加入过量的次氯酸钙和氢氧化钠溶液。()
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第4题
增加原料乳中乳干物质可提高酸凝乳的(),并减少乳清析出。
增加原料乳中乳干物质可提高酸凝乳的(),并减少乳清析出。

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第5题
撤脂定价策略定价过高,不利于开拓市场,甚至可能遭到抵制。因此在采用此策略时,企业一定要对市场需求进行准确的预测。()
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第6题
今有原料乳80kg,用活力为100000单位的皱胃酶进行凝固。需加皱胃酶多少?

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第7题
灭菌乳是指以新鲜牛乳(羊乳)为原料,经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌,从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。()
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第8题
下列有关胆汁酸的说法中有哪些是错误的()。

A.在肝内以胆固醇为合成原料

B.它的缺乏可导致脂溶性维生素的吸收障碍

C.为小肠的脂肪吸收所必需

D.胆色素是它的另一个称呼

E.通常以钠盐形式存在

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第9题
对于能够按照《中国农业银行押品管理办法(试行)》规定的流程和频率进行抵质押品价值重估,上一年度企业主营业务收入3000万元(含)以上或资产总额4000万元(含)以上,小企业简式快速信贷业务信用等级可在分池评级基准的基础上进行上调的情形,下列不属于可上调的情形的是()。

A.办理工业厂房抵押,同时追加股东个人连带责任担保的

B.以位于统一规划的工业园区内的标准工业厂房设定抵押,抵押率在60%(含)以下,变现能力很强的

C.仅办理国有土地使用权抵押,且抵押率在60%(含)以下,抵押品变现能力很强的

D.政府出资并控股实缴资本5000万元以上的担保机构保证的

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第10题
处理含氰废液时可调节其pH至10以上,再加入过量的()溶液使CN£­<£¯sup>分解。

A.KMnO4

B.CaCl2

C.NaHCO3

D.NaCl

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第11题
对于低压原料气进行压缩的目的是()。

A.提高原料气的冷凝率

B.满足脱水工艺压力要求

C.满足冷剂制冷要求

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