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第1题
下列选项中不正确的中餐离桌分让式分菜方法是（）。
A.在宴会服务中普遍使用
B.在分菜前要先向客人展示菜肴
C.完成分菜后一般由客人自由选取
D.在操作台上完成分菜，再用托盘托送至餐桌，分派到每一位客人
第3题
中餐临桌二人合作式分菜是指（）。
A.两个人同时为两名客人分菜，提高了分菜效率
B.两个人同时为一名客人分两种不同的菜肴，效率高
C.两个人分别为一名客人分菜，第二名服务员的分菜一般是为客人添菜
D.两个人同时为一名客人分菜，是出于菜肴分派的需求
第7题
“早餐后按照导游约定好的时间在酒店大堂集合，乘坐大巴车抵达【灵谷寺】，（参观不少于1个小时），后参观中山陵景区（参观不少于1个半小时），中餐自理。”这一段行程描述属于哪种类型的描述方法？请填写正确选项。（）
A.一般概略描述。
B.详细描述。
C.表格式描述。
D.抒情式描述。
