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第1题
含有不饱和脂肪酸的甘油酯分子中存在不饱和双键，很容易和空气中的氧发生自动氧化反应，生成过氧化物。过氧化物会进一步分解，生成酯、醛、醇、酮、内酯、碳链较短的羧酸以及烃类物质。从而导致食用油和含有脂肪的食品产生不良风味和气味，习惯上称作哈败或者氧化哈败。（)
第2题
下面6种变化中,产生新物质的有(),没有产生新物质的有()
下面6种变化中,产生新物质的有（),没有产生新物质的有（)
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A、汽油燃烧
B、铁皮做成铁桶
C、铁炼成刚
D、在馒头上滴上碘酒
E、水结成冰
F、食物被消化
第4题
当加热到()0C以上，氟里昂分解为有毒的酸性气体，这些气体很容易刺激并且会伤害鼻子眼睛和皮肤。
当加热到（)0C以上，氟里昂分解为有毒的酸性气体，这些气体很容易刺激并且会伤害鼻子眼睛和皮肤。
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第9题
乙酰半胱氨酸为黏液溶解剂，具有较强的黏痰溶解作用。分子中所含的巯基能使痰液中糖蛋白多肽链中的二硫键断裂，从而降低痰液的粘滞性，能够使痰液融化而容易咳出，关于乙酰半胱胺酸的使用，下列说法正确的是()？
A.储存期间应避免接触空气、氧化剂、某些金属、橡胶
B.不宜与青霉素、头孢菌素等抗菌药物同时使用
C.酸性环境下疗效增强
D.与硝酸甘油合用，可增加低血压和头痛的发生率
E.颗粒剂不可加入果汁服用
