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[单选题]

茶叶中的维生素B族:其含量也较高,包括维生素B1,B2,B3,B5,B11等,对人体有多种作用,以下描述有错误的是()。

A.维生素B2有维持视网膜的正常机制,参与人体的氧化还原反应

B.维生素B3有加强人体脂肪代谢,防治皮肤炎及毛发脱色等功能

C.维生素B1可维持神经系统,消化系统和心脏的正常功能

D.维生素B11可防治癞皮病;维生素B5可促进人体造血功能,防治贫血

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第1题
茶叶中含多种人体必需的维生素,茶叶中()的含量比其他植物高。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素E

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第2题
茶叶中维生素的含量比较多,可分为()。

A.植物维生素

B.水溶性维生素

C.脂溶性维生素

D.以上都是

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第3题
饮浓茶茶叶中的()含量很高,对人体刺激过于强烈。

A.茶多酚,维生素

B.茶多酚,咖啡碱

C.氨基酸,叶绿素

D.氨基酸,咖啡碱

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第4题
不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是绿茶。()
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第5题
肉中脂溶性维生素较少,C族维生素含量非常丰富。()
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第6题
维生素错族在豆类食品,粗粮,蛋类,瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。()
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第7题
谷类含量较多的维生素是()。

A.维生素A

B.B族维生素

C.维生素D

D.维生素C

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第8题
下列食物中维生素k含量较高的有()。

A.菠菜

B.母乳

C.肝脏D、甘蓝

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第9题
米糠中哪种维生素含量较高()。

A.维生素A

B.维生素D

C.肌醇

D.抗坏血酸

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第10题
瓜茄类蔬菜中,黄瓜、冬瓜的维生素C含量较高。()
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第11题
茶叶中的含量最高的三类有机物是(),这些也就是茶叶产量构成物质。

A.糖类、多酚类和脂类

B.多酚类、生物碱和氨基酸

C.蛋白质、糖类和多酚类

D.蛋白质、多酚类和芳香物质

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