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[判断题]

维生素错族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。（）

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更多“维生素错族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。…”相关的问题

第1题

粗粮中富有B族维生素（）

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第2题

粗粮、豆类、花生、瘦猪肉以及酵母中均含有丰富的维生素B1。（)

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第3题

能够提高身体排污能力的食品是（）。

A.高蛋白、高热量、高脂肪的食品

B.粗粮、豆类、海藻

C.各种饮料

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第4题

鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食品含优质蛋白质,也是矿物质和脂溶性维生素的主要来源,所以我们要经常多吃这些食品。（)

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第5题

联合国粮食及农业组织（FAO)的“粮食”主要指（)。

A.谷类、豆类

B.玉米、大麦、高粱

C.谷类、豆类和薯类

D.小麦、粗粮、稻谷

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第6题

为严重烧伤病人补充丢失钾，可选用的食物是（）。

A.各种粗粮

B.牛奶、鸡蛋

C.各种水果、蔬菜

D.土豆、粉丝

E.各种豆类

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第7题

食管癌术后饮食护理措施中正确的是（）

A．术后肠蠕动恢复即可进食

B．鼓励患者多吃花生、豆类等

C．胃管拔除三周后若无不适可进普食

D．多吃粗粮以避免便秘

E．嘱患者饭后2小时内平卧

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第8题

下述哪项不是高质量的蛋白质来源（)

A.豆类

B.蛋白质饮料

C.瘦肉

D.家禽

E.鱼

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第9题

患儿，男，7个月，单纯羊乳喂养。家长来医院咨询如何添加辅食，为预防营养性巨幼红细胞性贫血的发生，护士建议其饮食中应增加含叶酸较多的食物，下列哪项适合（）

A．蛋类

B．瘦肉

C．海带

D．牛奶

E．新鲜绿叶蔬菜

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第10题

下列常用食物中，每500g食物所含的蛋白质量最多的为（)

A.粮谷类

B.豆类

C.肉类

D.蛋类

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第11题

蛋类所含的（）主要集中在蛋黄中，而蛋清中只有少量的核黄素。

A.水分

B.维生素

C.矿物质

D.蛋白质

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