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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

平衡膳食主要是（）

A.各种营养素之间的平衡

B.摄入的食物与消耗平衡

C.三大产能营养素之间的平衡

D.各种食物之间保持平衡

答案

ABCD

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第1题

平衡膳食测评主要是通过了解（）。

A.能量摄入情况

B.营养素摄入情况

C.各类食物摄入情况

D.以上都是

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第2题

关于平衡膳食下列哪项不正确？（)

A.保证能量的供给

B.保证营养素的供给

C.保证各种营养素之间的比例平衡

D.食物品种多样

E.满足食欲

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第3题

宴会菜单设计必须提供膳食平衡所需的各种营养素。（)

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第4题

平衡膳食的其中一个要求是各种营养素应种类全面、数量充足、比例适宜。（）

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第5题

（）是按人体需要，根据食物各种营养物质的含量设计的食谱，使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适，即达到平衡膳食。

A.营养配餐

B.食谱编制

C.膳食指南

D.平衡膳食宝塔

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第6题

老年人膳食要保持营养素平衡和营养素之间比例适宜，形成适合老年人的科学合理的饮食结构。（）

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第7题

营养配餐是按人们的（）根据食物中各种营养物质的含量设计的食谱，使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适，即达到平衡膳食。

A.身体需要

B.健康状况

C.身体状况

D.营养状况

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第8题

宴会菜点丰富，营养含量高，菜单设计重点应是保证各种微量元素的供给，而不是三大产能营养素之间的平衡。（)

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第9题

家庭养育指导中，健康照护主要是指（)

A.生活起居、身体活动、疾病预防、健康监测

B.母孕期及哺乳期营养、母乳及配方奶喂养、辅食添加与营养素补充、均衡膳食与进食行为

C.居家安全、视频安全、外出安全、心理安全

D.建立亲子关系、敏感观察、恰当反应、互动沟通

E.关爱与引导、玩耍与游戏、交流与语言、资源与机会

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第10题

使用EAR评价群体营养素摄入量的条件主要是()。

A.营养素摄入量和需要量之间没有关系

B.群体营养素需要量分布是呈正态分布

C.摄入量变异大于需要量变异

D.摄入量变异小于需要量变异

E.以上均是正确的

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第11题

以下关于糖尿病饮食治疗错误观点是：（）。

A.饮食治疗是糖尿病治疗基石，有助于血糖达标

B.病情轻者不需要饮食治疗

C.糖尿病患者控制饮食主要是少吃粮食

D.控制总热量，膳食平衡

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