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[判断题]

碳水化合物具有节省蛋白质和抗脂肪的生酮作用,所以膳食结构上碳水化合物越多越好。()

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第1题
生酮饮食是()。

A.一种蛋白质含量极高,脂肪含量适中,碳水化合物含量极低的饮食结构

B.一种脂肪含量极高,蛋白质含量适中,碳水化合物含量极低的饮食结构

C.一种碳水化合物含量极高,蛋白质含量适中,脂肪含量极低的饮食结构

D.一种碳水化合物含量极高,脂肪含量适中,蛋白质含量极低的饮食结构

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第2题
生酮饮食(ketogenicdiet,KD)是一种()的饮食模式。

A.高脂肪、高蛋白、极低碳水化合物

B.高脂肪、蛋白适中、极低碳水化合物

C.高脂肪、高蛋白、低碳水化合物

D.适中脂肪、高蛋白、极低碳水化合物

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第3题
A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂肪 D.钠盐 E.钙和铁

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.钠盐

E.钙和铁

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第4题
三大宏亮营养素,按供能多少排列正确的是()。

A.蛋白质<碳水化合物<脂肪

B.蛋白质=碳水化合物<脂肪

C.蛋白质>脂肪>碳水化合物

D.蛋白质=碳水化合物>脂肪

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第5题
以下可抑制胃液分泌的物质是A.蛋白质B.脂肪C.低张溶液D.促胰酶素E.碳水化合物

以下可抑制胃液分泌的物质是

A.蛋白质

B.脂肪

C.低张溶液

D.促胰酶素

E.碳水化合物

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第6题
平衡膳食就是为人体提供足够的()和适当比例的各类营养素,以保持人体新陈代谢的供需平衡。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.能量

D.脂肪

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第7题
痛风的饮食治疗原则包括()

A.限制高嘌呤食物

B.控制能量摄入,保持适宜体重

C.适量限制蛋白质和脂肪

D.理供给碳水化合物

E.供给充足的维生素、矿物质和水

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第8题
人体所需要的热能是由食物中的()转变成的。

A.蛋白质、维生素、矿物质

B.维生素、脂肪、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物

D.脂肪、碳水化合物、水

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第9题
()的营养实际上是氨基酸的营养。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

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第10题
畜禽肉中含量较少的营养素为()。

A.维生素

B.脂肪

C.蛋白质

D.碳水化合物

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第11题
哪些是微量营养素()。

A.矿物质

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

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