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[单选题]
下列有关谷类的描述错误的是（ ）。
A.谷类蛋白中缺乏亮氨酸、异亮氨酸
B.维生素大部分集中在胚芽和糊粉层中
C.过分加工使维生素、脂肪丢失严重
D.谷类不是铁的良好来源
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B.维生素大部分集中在胚芽和糊粉层中
C.过分加工使维生素、脂肪丢失严重
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更多“下列有关谷类的描述错误的是()。”相关的问题
A．脾主运化、主升清
B．胃主受纳腐熟
C．脾为后天之本，气血生化之源，共同完成饮食的消化吸收和水谷精微的输布
D．胃主升清，运化水谷精微、水液至心肺继而输布全
A.膳食中钙的最好来源是奶类
B.维生素A的良好食物来源是动物肝脏
C.膳食中卫生素B1的主要来源是粮谷类
D.膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果
E.膳食中蛋白质含量最高的食物是谷类
下列有关核酸变性后的描述，错误的是()。
A．共价键断裂，分子量变小
B．紫外吸收值增加
C．碱基对之间的氢键被破坏
D．黏度下降
