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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

117谷类维生素主要分布于糊粉层和谷胚中,加工精度越高,维生素损失就越多（）

答案

是

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更多“117谷类维生素主要分布于糊粉层和谷胚中,加工精度越高,维生…”相关的问题

第1题

小麦中的维生素主要分布于（)

A.皮层

B.胚乳

C.胚和糊粉层

D.胚乳和糊粉层

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第2题

谷类食物中的B族维生素主要分布于（)。

A.谷皮

B.胚乳

C.糊粉层

D.肌层

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第3题

维生素B在禾谷类种子的主要部位是：（）。

A.果种皮

B.胚部

C.糊粉层

D.胚乳

E.芒

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第4题

谷物类原料的主要成分是淀粉，主要分布在谷物种子的（）

A.谷皮

B.糊粉层

C.胚乳

D.胚

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第5题

谷物加工越细，其维生素的流失也越多，主要是因为谷物的维生素主要是分布在概粉层和谷胚中。（）

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第6题

储粮害虫中主要分布于粮仓上层的是（)。

A.玉米象

B.麦蛾

C.谷蠹

D.赤拟谷盗

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第7题

谷类碳水化合物含量最为丰富，主要（)。

A.集中在胚乳中

B.集中在胚芽中

C.集中在麸皮中

D.均匀分布

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第8题

种子中进行呼吸作用的结构有（)

A.皮层

B.胚

C.胚乳

D.糊粉层

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第9题

119稻米是由皮层、糊粉层、胚和胚乳四部分组成（）

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第10题

麦粒由皮层、（）胚乳和胚芽四部分组成。

A.麦壳

B.糊粉层

C.麦芽

D.麦胚

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第11题

下列有关膳食营养的叙述，哪些是正确的（）

A.膳食中钙的最好来源是奶类

B.维生素A的良好食物来源是动物肝脏

C.膳食中卫生素B1的主要来源是粮谷类

D.膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果

E.膳食中蛋白质含量最高的食物是谷类

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