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高血压建议多吃腌制食品()

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第1题
患者男,34岁,因呼吸道感染发热40℃,医嘱给于口服头孢菌素类药物治疗,为保证疗效、促进康复,护士应建议患者多进食()

A.动物脂肪

B.碳酸饮料

C.豆制品、蔬菜

D.腌制食物

E.动物内脏

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第2题
下列哪项不属于个人史的内容()A.患者吸烟史十年B.患者从事油漆工作八年C.否认不洁性行为D.生育

下列哪项不属于个人史的内容()

A.患者吸烟史十年

B.患者从事油漆工作八年

C.否认不洁性行为

D.生育一子一女

E.喜食腌制食品

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第3题
下列哪项不是高血脂症患者饮食原则?()

A.控制脂肪摄入

B.限制胆固醇摄入

C.多吃新鲜果蔬

D.多吃腌制烟熏食物

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第4题
某大型食品加工企业老总抱怨道,由于其产品对温度要求的特殊性,大部分属于冷冻产品,对物流中间环
节的要求特别高。而由于物流作业跟不上,导致每个星期有大量的产品腐败掉,造成巨大的经济损失。如果你为该老总提出物流改进建议,你将建议他注意哪些环节的问题?

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第5题
下列食品中苯并芘含量较高的是()。

A.腌制食品

B.发酵食品

C.熏制食品

D.糖渍食品

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第6题
引起沙门菌属食物中毒的好发食品是()

A.植物性食品

B.自制发酵食品

C.动物性食品

D.海产品

E.腌制食品

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第7题
下列过程中可能产生多环芳烃的是()。

A.熏烤食品

B.蒸煮食品

C.食物碳化

D.腌制食品

E.油炸食物

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第8题
蔬菜腌制加工 名词解释

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第9题
根据烹饪运用不同,原料可以分为主料、辅料、()。

A.黄色食品

B.腌制原料

C.作料

D.复制品原料

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第10题
腌肉、腌制蔬菜可能导致亚硝酸盐中毒()

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第11题
食品的贮藏和保鲜方法有哪些?()

A.低温贮藏

B.化学防腐剂,杀菌剂,抗氧化剂

C.盐渍和腌制

D.巴氏灭菌

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