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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器

A.间接入口

B.直接入口

C.食用

D.备用

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第1题
根据《清洁生产促进法》的规定,企业在进行技术改造过程中,应当采取哪些清洁生产措施?()

A.采用无毒、无害或者低毒、低害的原料,替代毒性大、危害严重的原料

B.对生产过程中产生的废物、废水和余热等进行综合利用或者循环使用

C.采用资源利用率高、污染物产生量少的工艺和设备,替代资源利用率低、污染物产生量多的工艺和设备

D.采用能够达到国家或者地方规定的污染物排放标准和污染物排放总量控制指标的污染防治技术

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第2题
《食品安全法》将食品安全定义为:食品应当无毒无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚慢性或慢性危害。()
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第3题
下列关于食品安全的正确表述是()。

A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的

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第4题
直接接触药品的包装材料和容器(简称“药包材”)的生产、进口和使用,必须符合()。

A.药包材国家标准

B.食品标准

C.企业标准

D.地方标准

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第5题
《上海市生活垃圾管理条例》规定:企业应当遵守国家有关清洁生产的规定,优先选择易回收、易拆解、易降解、无毒无害或者低毒低害的材料和设计方案,生产废弃物产生量少、可循环利用的产品。()
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第6题
食品化学性污染的主要来源有()

A.抗生素的滥用和食品添加剂的滥用

B.寄生虫作为固定宿主寄生在食物中

C.化学农药的不当使用和过量使用

D.微生物中的肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌对食品的污染

E.食品容器、包装材料质量低劣或使用不当,致使其中的有害金属或有害塑料单体等溶入食品

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第7题
供餐过程中,应对食品采取有效防护措施,避免食品受到污染。使用传递设施的,应保持传递设施清洁。()
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第8题
()指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

A.预包装食品

B.散装食品

C.食用农产品

D.保健食品

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第9题
加大对冷链食品原料加工处理各环节生产车间环境、即食和熟食食品各生产环节车间环境、储存冷库等高风险区域的消毒频次,生产加工过程、生产完毕后需对环境进行彻底清洁和消毒,特别应当加强对生产加工过程中人接触的各种操作台面、接触面/点(如门把手、开关、器具把手、电话、厕所等)、人流密集环境的清洁和消毒频次()
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第10题
对食品直接接触的表面的要求有( )。

A.无毒

B.不吸水

C.抗腐蚀

D.不与清洁剂和消毒剂产生反应

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第11题
法律规定对食品的包装容器、包装材料等食品相关产品,按照国家有关产业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。()
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