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[判断题]

全新的菜点是指在原有菜点的基础上,部分采用新原理、新技术、新原料、新结构,使菜点的色、香、味、形等有重大突破的菜点。()

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第2题
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第3题
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第4题
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第9题
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A.主要植根于农、林业经济

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第10题
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第11题
筵席一般是指人们为了一个特定的目的隆重聚会,由一整套按规格要求和质量标准设定的菜点组成形式。()
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