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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

咸、酸、甜、苦、辣、鲜等属于()。

A.单一味

B.复合味

C.混合味

D.原味

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第1题
化学味分咸、鲜、甜、酸、苦、辣等六味。()
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第2题
常用单一味有咸、甜、酸、苦、辣、鲜、香等()
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第3题
化学味觉分为咸、鲜、甜、苦、酸、辣六大类。()
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第4题
粤菜的六味是酸,甜,苦,()。

A.麻,辣,咸

B.咸,辣,

C.鲜,辣,咸,

D.麻、咸,鲜

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第5题
舌能够感知酸、甜、苦、咸、辣等五种味道。()

舌能够感知酸、甜、苦、咸、辣等五种味道。()

参考答案:错误

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第6题
基本的味觉是酸、甜、苦、辣、咸。()
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第7题
欧美国家的居民喜欢吃咸中带一食品。

A.酸

B.苦

C.甜

D.辣

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第8题
五味包括:酸、甜、苦、咸、鲜。()
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第9题
以下关于口腔消化说法无误的包括()。

A.口腔参与消化的器官牙齿、舌、唾液腺(腮腺、舌下腺、颌下腺)

B.舌能尝到酸、甜、苦、辣、咸五种味

C.头骨是人体最坚硬的器官

D.唾液是弱碱性

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第10题
浓厚、清香、咸、甜、苦、辣等是中餐复合味型。()
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第11题
下列哪些不属于食品风味中的四原味()

A.甜

B.辣

C.苦

D.咸

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