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[判断题]

血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。你认为这一说法：（）

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更多“血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红…”相关的问题

第1题

存在于植物性食物和乳制品中，吸收会受膳食因素影响的铁称为非血红素铁。（）

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第2题

下列因素中促进维生素A吸收的是（)。

A.膳食脂肪

B.服用矿物油

C.肠道寄生虫

D.植酸

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第3题

能抑制非血红素铁吸收的是（）。

A.葡萄糖

B.肉类

C.维生素C

D.膳食纤维

E.柠檬酸

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第4题

抑制锌吸收的膳食因素是（)。

A.维生素D

B.植酸

C.维生素C

D.脂肪

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第5题

可促进锌吸收的因素（)

A.植酸

B.半胱氨酸、组氨酸

C.过量膳食纤维

D.鞣酸

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第6题

关于抑制钙的吸收说法正确的包括（）

A.乳酸

B.植酸

C.脂肪酸

D.过多的膳食纤维

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第7题

促进钙离子吸收的因素有（）

A.草酸、植酸

B.食用碱

C.维生素D和氨基酸及食物呈酸性环境

D.膳食纤维

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第8题

植物中的草酸、植酸、鞣酸等能和（)形成难以溶解的沉积物，从而抑制吸收。其食物来源动物性的腰、肝脏、蛋黄、瘦肉等。

A.钙

B.磷

C.铁

D.锌

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第9题

甘氨酸在体内可参与合成的物质是

A.嘌呤

B.嘧啶

C.肌酸

D.血红素

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第10题

下列对醣的叙述错误的是哪一个？

A、肝醣又称为动物性淀粉

B、菊芋淀粉(Inulin)可用来测定肾小球过滤率

C、山梨糖醇素在无糖的糖果和果冻中，常被用作为甜味剂

D、木糖醇与磷酸结合后会形成植酸。

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第11题

积磷菌在（)条件下分解体内的聚磷以获得能量，在（)条件下过量吸收环境中的磷，将能量储存在高能磷

积磷菌在()条件下分解体内的聚磷以获得能量，在()条件下过量吸收环境中的磷，将能量储存在高能磷酸键中。

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