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[多选题]
患有以下()伤病人员不得继续从事食品生产。
A.霍乱
B.细菌性和阿米巴性痢疾
C.伤寒和副伤寒
D.病毒性肝炎(甲型、戊型)
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A.霍乱
B.细菌性和阿米巴性痢疾
C.伤寒和副伤寒
D.病毒性肝炎(甲型、戊型)
A.从事食品经营活动的每一位员工每年必须体检一次
B.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病,精神病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参与直接接触食品的工作
C.公司发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检,确认未受传染的,方可继续留岗工作
D.人力资源部应当建立员工健康档案,档案至少保存五年
A.食品经营者应当依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度
B.患有有碍食品安全的疾病的人员,不得从事销售食品的工作。
C.食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作
D.健康检查的项目等事项应当符合所在地省、自治区、直辖市的规定
A.食品加工人员每两年进行一次体检
B.食品加工人员上岗前须进行卫生培训
C.食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作
D.食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间