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抗氧化剂具有______作用,可延长物种的______。

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第1题
维生素E是一种很强的水溶性抗氧化剂,在体内具有保护红细胞膜完整性的作用。()
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第2题
下列对于抗氧化剂的描述正确的有()。

A.抗氧化剂具有延长贮藏期,阻止或推迟食品氧化

B.抗氧化剂按组成可分为天然的和人工合成的

C.根据作用机理可分为主抗氧化剂和次抗氧化剂D

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第3题
茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

A.维生素D

B.维生素E

C.维生素C

D.维生素A

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第4题
下列药物合用时,具有增敏效果的是()

A.肾上腺素延长普鲁卡因的局麻作用时间

B.阿普洛尔与氢氯噻嗪联合用于降压

C.罗格列酮与胰岛素合用提高降糖作用

D.克拉霉素和阿莫西林合用,增强抗幽门螺杆菌作用

E.链霉素可延长氯化琥珀胆碱的肌松作用时间

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第5题
以下叙述中,不属于混油钻井液优点的是()。

A.滤失量小,滤饼厚,性能较稳定,有利于防塌

B.对钻具有润滑作用,可延长钻头寿命,滤饼摩擦系数小,有利于防止滤饼卡钻

C.对油、气层损害小,有利于保护油、气层

D.能降低分散剂对地层的造浆作用和分散作用

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第6题
某药厂生产的清开灵注射液,其药物组成包括胆酸、去氧胆酸、栀子、水牛角(粉)、板蓝根、黄芩苷、金银花,附加剂为酸二钠、硫代硫酸钠、甘油,具有清热解毒、化痰通络、醒神开窍作用。101.附加剂硫代硫酸钠是用作()

A.抗氧化剂

B.增溶剂

C.抑菌

D.pH调节剂

E.渗透压调节剂

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第7题
对于鲜肉气调包装保鲜中CO2的作用描述有误的是

A.CO2对大多数需氧菌和霉菌繁殖有强抑制作用

B.CO2对塑料包装薄膜具有较高的透气性和易溶于肉中

C.CO2可延长细菌生长的滞后期和降低其对数增长期的速度,对酵母菌同样作用

D.CO2可溶于肉中,会降低肉的pH值

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第8题
β-胡萝卜素被认定为A类优秀营养色素,关于β-胡萝卜素的说法,不正确的是()

A.β-胡萝卜素属脂溶性维生素A的一种,可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质疏松、佝偻病等

B.β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,可清除体内自由基,抑制自由基生成,具有抗衰老作用

C.β-胡萝卜素具有促进免疫细胞增殖,增强免疫细胞功能的作用,故可防治肿瘤、癌症、心脏病等疾病

D.β-胡萝卜素摄入量大时,在体内可积累又不会引起中毒,故可作为食品添加剂和营养补充剂

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第9题
选择在育种中的作用不包括下列哪一项:()A.独立的育种手段B.育种工作的中心环节C.选择具有创造性

选择在育种中的作用不包括下列哪一项:()

A.独立的育种手段

B.育种工作的中心环节

C.选择具有创造性作用

D.物种进化

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