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第3题
关于酒吧服务规格的叙述，正确的是()
A.引领服务时，如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上，但不可以强行安排座位
B.点酒服务是，坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒，无需填写点酒单
C.调酒服务时，一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水
D.送酒服务时，服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上
第11题
进行电梯服务时，下列做法中正确的是（)。
A.电梯运行时不与客人讲话
B.电梯突发故障时，服务人员应强行打开电梯门逃生
C.在电梯箱内，服务员应站在操作台前，服务上下电梯的客人
D.只服务于新抵店的客人
