题目内容
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[多选题]
以下哪些工具用于清洁A800咖啡机的
A.Franke清洁组合
B.长柄清洁刷
C.Franke清洁药片
D.牛奶清洗药水
E.百洁布,抹布
F.欧狮牌消毒粉
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A.Franke清洁组合
B.长柄清洁刷
C.Franke清洁药片
D.牛奶清洗药水
E.百洁布,抹布
F.欧狮牌消毒粉
A.客区干净整洁
B.咖啡机、开水机运转正常
C.咖啡豆、牛奶的剩余检查,按需补给
D.注意随手清洁,确保台上、台下设备设施及器具干净、整洁。
A.准备足量咖啡粉或现磨咖啡豆,确保咖啡粉或现磨咖啡豆新鲜且不变质,咖啡粉不凝结,咖啡豆无霉变
B.准备咖啡机、过滤纸,确保咖啡机清洁并能正常运转
C.准备糖缸、奶盅,糖缸内放置足够数量的袋装糖,将鲜奶倒入至奶盅1/3处
D.根据客人数量准备成套的咖啡杯、咖啡碟和咖啡匙