题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
客人入座后我们在餐间服务时需要注意一下几点（）
A.出品时及时报菜名
B.客人有需求时我们要第一时间举手示意上前
C.清理桌面垃圾时要有提示音，不能直接拿走
D.出品时不能从客人头顶递菜品或者让客人端产品
答案
D、出品时不能从客人头顶递菜品或者让客人端产品
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A.出品时及时报菜名
B.客人有需求时我们要第一时间举手示意上前
C.清理桌面垃圾时要有提示音，不能直接拿走
D.出品时不能从客人头顶递菜品或者让客人端产品
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D、出品时不能从客人头顶递菜品或者让客人端产品
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“小姐,谁让你做这么大一条鱼啊？我们根本吃不下。许先生边用手推了推眼镜,边说道。
"可您也没说要多大的呀？"小姐反问道。
"这条鱼太大,我们不要了,请退掉。许先生毫不退让。
"先生,实在对不起。如果这鱼您不要的话,餐厅要扣我的钱,请您务必包涵。"服务小姐的口气软了下来。
"这个菜的钱我们不能付,不行就去找你们经理来。"小康插话道。最后,小姐只好无奈地将鱼撤掉,并汇报领班,将鱼款划掉。
分析：服务人员错在哪里？
A.提醒客人用餐完毕后给送餐部打电话
B.送餐服务要注意卫生和保温
C.送餐时要核实客人的房号，以免送错房间
D.退出房间时应先后退一至两步，再转身离去。
A.不要当着宾客的面查房
B.不要让宾客感觉我们是在赶他走
C.提醒宾客带好物品而不要查看客人的包
D.征询宾客是否需要帮助而不是要表扬
A.您好，打扰一下，咱们点的江小白到了（标签背对客人），特意为您准备了一份下酒菜
B.请问咱们现在需要打开吗好的，咱们是两瓶都打开吗
C.好的，这边先帮您打开一瓶，后面另一瓶需要打开的时候，可以跟我们当台服务伙伴讲
D.好的，咱们是几位喝酒（知晓人数后）稍等一下，酒杯马上送到
E.需要帮您倒上吗祝您用餐愉快！（目视客人三角区后退一步+海底捞礼节）
A.在服务的过程中与客人保持目光接触
B.目光接触时长不宜超过10秒
C.利用客人的左上眉，嘴唇或左肩进行目光转换
D.使用柔和友好的眼神并伴随微笑
A.介绍时应先介绍自己一方的人，再介绍对方的人。在顺序上，应先介绍领导和年长者
B.客户初次来访，应主动自报姓名和职务，并双手将名片递给客户，递送名片时应注意让文字正面朝向对方；接受客户名片时要用双手，接过后认真看清客户的姓名和称谓
C.对来营业网点的所有客户，大堂经理都须点头微笑并问好，见到熟悉的客户须能正确称呼
D.同客人交谈时，应正视对方，注意倾听，表现出真诚、友好的态度。谈话间如遇急事需要马上处理，可先行离开
