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[单选题]

茶叶中化学成分主要有水分,蛋白质,茶多糖,维生素类,皂苷,灰分,矿物质等,此外还包含其作成分,以下描述有错误的是()。

A.咖啡碱

B.氨基酸

C.茶多酚

D.脂肪

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第1题
下列()不属于茶叶中的化学成分。

A.脂肪

B.维生素类

C.茶多糖

D.果胶

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第2题
茶叶中的特征性成分有()

A.茶多酚

B.茶多糖

C.茶氨酸

D.咖啡碱

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第3题
茶叶中具有抑菌作用的成分主要是()。

A.氨基酸

B.茶多糖

C.咖啡碱

D.茶多酚

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第4题
茶叶中的()具有提高工作效率、强心和利尿的作用。

A.茶多糖

B.茶氨酸

C.咖啡碱

D.茶多酚

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第5题
茶叶中具有抑菌作用的成分主要是()。

A.茶多酚

B.茶多糖

C.氨基酸

D.咖啡碱

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第6题
茶叶中的茶多糖具有降低人体血糖和抗糖尿病的功效。()
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第7题
茶叶中的()具用降血糖和防治糖尿病,保护糖尿病患者肝肾的功能。

A.茶皂素

B.茶多糖

C.有机酸

D.咖啡碱

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第8题
茶叶中的()具用降血糖和防治糖尿病,保护糖尿病患者肝肾的功能。

A.茶皂素

B.咖啡碱

C.茶多糖

D.有机酸

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第9题
茶叶中化学成分含量最多的是()。

A.水分

B.氨基酸

C.茶多酚

D.咖啡碱

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第10题
茶叶中的茶多酚物质主要由()黄酮类化合物,花青素和酚酸类组成。

A.氨基酸

B.维生素类

C.茶多糖

D.儿茶素

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第11题
茶多糖是茶叶中重要的活性物质之一,它的功效是()。

A.提神、助消化、利尿

B.抗氧化,抗肿瘤

C.降血糖、防治糖尿病

D.令人神清气爽

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