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[判断题]

前厅必须要有与饭店的规模和等级相适应的大堂空间,才能给客人和工作人员提供一个宽松的活动场所和工作环境。()

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第1题
符合“建设规模必须与国力相适应”观点的说法有()

A.这是为纠正大跃进中的错误而提出的经济观点

B.确立基本建设规模的大小,必须从国家的财力物力出发

C.以国家可能运用的财力物力制约建设规模

D.目的是防止经济建设中的冒进和保守

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第2题
根据我国相关的法律、法规、创办报纸必须具备的条件是()

A.有符合法律规定的体现一定专业分工的编辑方针

B.有确定的、能切实担负领导责任的主办单位和主管部门

C.有一定数量和质量的编辑、记者队伍

D.有与所办报纸规模相适应的资金、场所、出版与印刷条件

E.维持报纸正常出版的稳定的资金来源

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第3题
根据《中华人民共和国旅游(涉外)饭店星级标准》申请评星的饭店必须要有()的营业历史。A.一年

根据《中华人民共和国旅游(涉外)饭店星级标准》申请评星的饭店必须要有()的营业历史。

A.一年以上

B.二年以上

C.三年以上

D.四年以上

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第4题
选择兆欧表时,必须与被测设备或线路的电压等级相适应。若用电压较高的兆欧表测量低压设备的绝缘电阻,有可能损坏被测设备的绝缘。()
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第5题
中共八大确定的今后我国经济建设的指导方针是A.建设规模必须和国力相适应B.即反保守又反冒进,在

中共八大确定的今后我国经济建设的指导方针是

A.建设规模必须和国力相适应

B.即反保守又反冒进,在综合平衡中稳步前进

C.把国内外一切积极因素调动起来,为社会主义事业服务

D.调整、巩固、充实、提高

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第6题
根据旅游饭店的规模可分为()。

A.城市、机场、车站等旅游饭店

B.独资、合资、连锁、股份等旅游饭店

C.大、中、小型旅游饭店

D.长住型、会议型旅游饭店

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第7题
一家五星级饭店前厅部经理的选择 饭店基本资料:坐落于中等旅游城市中心的五星级饭店,是亚洲一流饭店集团成员。 职位:前厅部经理 任职要求:30岁以上,英文流利、普通话标准,有至少5年在四星级及其以上饭店工作的经历,事业心强、敬业、吃苦耐劳

一家五星级饭店前厅部经理的选择

饭店基本资料:坐落于中等旅游城市中心的五星级饭店,是亚洲一流饭店集团成员。

职位:前厅部经理

任职要求:30岁以上,英文流利、普通话标准,有至少5年在四星级及其以上饭店工作的经历,事业心强、敬业、吃苦耐劳

求职者A

基本资料:张青,33岁

教育背景:1991-1994年本市大学获得旅游管理专科学历

工作经历

1994.7-1995.11 A饭店(四星)实习经理

1995.12-1998.7 B饭店(五星)前厅部助理经理

1998.8-2002.5 C俱乐部膳食部经理

2002.6-至今 D饭店(四星)前厅部经理

个人爱好:游泳、运动

求职者B

基本资料:刘文杰41岁

教育背景:1989.9-1992.7 A市大学获得旅游管理专科学历

2002.9-至今兼职攻读旅游管理学士学位

工作经历

1981-1989邮电宾馆员工

1992.7-1994.1 R饭店(四星)前厅部实习主管

1994.2-1996.4 R饭店前厅部主管

1996.5-1998.4 R饭店前厅部助理经理

1998.5-至今 S饭店(五星国际连锁饭店)前厅部主管

个人爱好:音乐,读书

求职者C

基本资料:王方;年龄35;已婚

教育背景:1988-1992 A市大学英语系文学学士

工作经历:

1992.7-1993.10 P饭店(四星)前厅员工

1993.11-1995.5 P饭店前厅实习主管

1995.6-2000.3 P饭店前厅部助理经理

2000.4-2001.7 Q饭店(五星)前厅部助理经理

2001.7-至今 Q饭店前厅部经理

个人爱好:运动、写作

根据上述材料,回答下列问题:

(1)根据简历分析三位应聘者的优点和缺点

(2)如果你是饭店的总经理,你会选择哪位候选人?为什么?

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第8题
设在饭店前台、销售客房、提供预订、接待、礼宾等各项服务的一个专业管理部门是()。

A.总机

B.前厅

C.客房部

D.前厅经理

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第9题
前厅服务的中心工作是() ,其主要负责饭店各类客人的接待分房,手续办理,退房服务等各项工作。

A.柜台接待服务

B.前厅预订

C.礼宾

D.商务中心

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第10题
判断最优财政收入规模,应把握的基本准则有()。

A.运用的计算口径和方法须一致

B.与经济发达程度相适应

C.与政府职能大小相关联

D.与经济社会性质相一致

E.与政府提供的公共服务相对应

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第11题
在大型饭店中,处理客人对菜点质量方面的投诉是前厅服务部门的工作职责。()
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