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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

α-淀粉酶:以糖原或淀粉为底物,从分子内部切开()而使底物水解;β-淀粉酶:从底物非还原末端顺次水解()切下麦芽糖单位;葡萄糖淀粉酶:从底物非还原末端顺次水解()生成葡萄糖。

A.α-1-4-糖苷键

B.α-1-6-糖苷键

C.α-1-4-糖苷键和分支的α-1-6糖苷键

D.分支的α-1-4-糖苷键和α-1-6糖苷键

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更多“α-淀粉酶:以糖原或淀粉为底物,从分子内部切开()而使底物水…”相关的问题
第1题
关于面粉中α-淀粉酶,以下描述正确的是()。

A.属于内酶

B.又称淀粉液化酶

C.水解淀粉时开始很慢

D.小麦和大麦只有在发芽时才大量产生

E.能水解支链淀粉分子的α-1,4糖苷键

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第2题
糖原异生作用,从非糖物质形成葡萄糖或糖原称为糖原异生作用,下面的物质转变为糖原时,哪个物质必须发生糖原异生作用才能完成()。

A.淀粉

B.蔗糖

C.乳糖

D.蛋白质

E.氨基酸

F.麦芽糖

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第3题
某生物实验小组欲探究温度对淀粉酶活性的影响。已知淀粉酶催化淀粉水解是一个多步反应,会依次形成较大分子糊精、小分子糊精、麦芽糖,加入碘液后的溶液颜色分别是蓝紫色、橙红色、黄褐色(碘液颜色)。下列操作正确的是()

A.设置一系列温度梯度,确定淀粉酶活性较强的温度范围

B.将淀粉酶溶液、淀粉溶液混合后再进行保温处理

C.通过观察加入碘液后不同温度下溶液颜色的变化可确定酶活性的强弱

D.混合保温一段时间后,在保温装置中直接加碘液即可检测淀粉水解情况

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第4题
磷脂合成中,活化的二酰甘油供体为(),在功能上类似于糖原合成的()或淀粉合成中的()。
磷脂合成中,活化的二酰甘油供体为(),在功能上类似于糖原合成的()或淀粉合成中的()。

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第5题
下列关于核酸、糖类、脂质的叙述,正确的是()

A.玉米细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制

B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C.tRNA分子中含有一定数量的氢键

D.脂质不参与生命活动的调节

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第6题
可利用的碳水化合物在小肠内的淀粉葡萄糖苷酶()的作用下,最终分解成()被小肠吸收。

A.葡萄糖(正确答案)

B.半乳糖

C.果糖

D.蔗糖

E.糖原

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第7题
下列有关酶和ATP的说法,不合理的是()

A.浆细胞的形成过程中酶的种类和数量会不断发生变化

B.TP分子中的两个高能磷酸键所含的能量相同,稳定性也相同

C.骨骼肌细胞吸收周围组织液中氧气的过程不消耗ATP,但需要酶

D.探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时,一般用碘液检测实验结果

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第8题
淀粉在淀粉酶或酸的作用下最终水解成()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第9题
淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时,先用()水解为(),再用()水解成()。
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第10题
淀粉酶法测定粮食中淀粉,先用淀粉酶将淀粉水解为(),再用盐酸将其水解为单糖。

A.还原糖

B.非还原糖

C.葡萄糖

D.双糖

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第11题
淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖需要ATP提供能量()
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