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[判断题]

厨师长选配的好坏，直接影响到厨房产品质量的优劣和饭店经营效益的高低。（)

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更多“厨师长选配的好坏，直接影响到厨房产品质量的优劣和饭店经营效益…”相关的问题

第1题

以下哪项做得好坏会直接影响到团队的士气（)。

A.组建核心层

B.训练团队精英

C.做好团队激励

D.明确创业目标

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第2题

()是整个农业综合基础数据库设计过程中重要的一步。它的好坏将直接影响到后面各个阶段的设计，并影响到设计结果是否合理和实用。

A.需求分析

B.概念设计

C.逻辑设计

D.数据标准

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第3题

建筑机械设备的（)是设备安全运行的重要保证，其工作质量的好坏将直接影响到项目施工速度和效益。

A.合理使用

B.按时修理

C.定期更新

D.维修保养

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第4题

厨房是烹饪艺术家的创作场所，厨房空间艺术处理直接影响到烹饪艺术家的心理和情绪，安排得好，可以

使烹饪艺术家获得理想的

A.工作环境

B.生活环境

C.艺术环境

D.美食环境

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第5题

厨总厨师长负责督导厨房的食品卫生安全，而设备设施及员工的操作安全则不属于总厨师长的督导范围。（)

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第6题

酒水成本控制直接影响到餐饮企业的经济效益。（)

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第7题

流通基础设施的（)会直接影响到流通效率。

A.规模

B.作业水平

C.质量

D.结构

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第8题

消费者注意力的分配，可能会直接影响到创业企业的生存和发展。（)

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第9题

文件的形成质量与管理状况直接影响到档案的质量与状况。（)

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第10题

当前国民经济发展水平是当前营销的( )，它影响到居民的购买力。

A.现实环境

B.直接环境

C.间接环境

D.社会环境

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第11题

（)中对劳动、对工作态度的成分,直接影响到职业的选择和职业的成就。A性格B能力C价值观D职业期望

()中对劳动、对工作态度的成分,直接影响到职业的选择和职业的成就。

A性格

B能力

C价值观

D职业期望

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