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[判断题]

不能提供人体消化吸收的多糖类是纤维素（）

答案

是

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第1题

纤维素是一种细丝状的固态，不溶于水和一般有机溶剂，不能被人体消化吸收。（）

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第2题

下列能被人体消化吸收的碳水化合物是()。

A.淀粉

B.棉子糖

C.纤维素

D.果胶

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第3题

食物中的纤维素和果胶等成分虽不被人体消化吸收，但能促进（)分泌和胃肠蠕动，帮助消化和排便。

A.消化管

B.消化腺

C.消化液

D.唾液

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第4题

下列哪个代谢过程不能直接补充血糖（)。

A.肝糖原分解

B.肌糖原分解

C.食物糖类的消化吸收

D.糖异生作用

E.肾小球的重吸收作用

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第5题

()是存在于植物性食物中，不能被人体消化吸收的多糖，但对人体有特殊的生理功能。

A.膳食纤维

B.果糖

C.乳糖

D.淀粉

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第6题

现代营养学观点，老年人的饮食应“三多三少”即（)

A.蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少

B.蔬菜多、水果多、粗粮多

C.肉多，蔬菜，水果多

D.薯类多，谷类少，肉少

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第7题

豆浆中不能冲入鸡蛋。因为鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于人体消化吸收（）

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第8题

关于碳水化合物的说法下列错误的是（)

A.通过消化吸收进入人体的主要是葡萄糖

B.膳食纤维是不能被人体消化吸收的多糖

C.有储存和供给能量作用

D.高血糖生成指数的食物使餐后血糖的波动小

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第9题

大豆中的低聚糖，水苏糖和棉子糖，人体不能将其消化吸收，在肠道细菌作用下会产酸产气，引起胀气，对人体健康有害（）

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第10题

人体生命活动需要能量，下列物质中能为人体提供能量的是（）

A.水分、无机盐、维生素

B.糖类、蛋白质、脂肪

C.糖类、维生素、蛋白质

D.糖类、水分、蛋白质

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第11题

纤维素的主要功能是()。

A.提供人体热量

B.促进胃肠蠕动

C.促进人体生长发育

D.提供丰富营养

E.促进大脑发育

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