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更多“餐间服务时，在供餐过程中工作人员应不断巡视取餐台，检查食品的…”相关的问题
第2题
驾驶舱餐饮服务要求（）
A．原则上所有服务用具、餐食、饮料等物品应从驾驶员座椅外侧（靠窗位臵）递送，严禁放置在驾驶舱操纵台上或从中央仪表盘上方进行递送，注意防止汤汁洒溅弄污衣物或仪表盘B．尽量向驾驶舱提供瓶装饮料或带盖茶水杯，避免提供无盖水杯，以防液体意外洒溅C．不可以为机组提供机组餐以外的餐食，包括自带的零食饮料等D．向机长和机组其他成员提供餐服务时，要确保机长与其他机组成员用餐时间间隔20分钟以上
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第4题
风险提示：公司于8月15日起全面恢复机上餐食配备标准，增加了空中服务流程和时长，一定程度上加大了突发颠簸伤人的风险。航班执行中乘务组要严格执行“起飞后钟或平飞至落地前钟完成所有旅客服务程序，飞机进入下降阶段不得再为旅客提供餐食服务”的要求（）
第7题
案例思考：B公司是广州市一家服装生产企业，一直走线下营销模式。但随着市场竞争的加剧，运营成本
和人员成本不断加大，销量和利润却没有明显的增长。 公司通过调查发现跨境电商发展势头好、市场空间大、利润高，于是在跨境电商平台速卖通、亚马逊上开通了企业店铺，并有了一定销量，利润也有了很大提升。为了更好的服务客户，公司拟组建专门的客户服务团队进行平台业务咨询和回复，同时为了更好的进行人员配置，公司优先考虑将内部冗余人员进行业务转岗。由于对跨境电商零售过程中客户工作了解不深，想具体了解跨境电商客户服务工作的主要职能、客服人员及客户服务的指导思想，以期更好的完成团队建设和培训。 根据以上内容，请回答以下问题：
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(1)跨境电商零售客户服务的主要工作职能有哪些？
(2)跨境电商客户服务工作人员应需要具备哪些基本技能？
(3)客户服务的指导思想是什么？
第8题
关于分子动理论和内能，下列说法中正确的是（）
A.能闻到花香，说明分子在不停地做无规则的运动
B.吸盘挂钩能牢牢吸在玻璃上，说明分子间存在引力
C.一杯热水温度降低时，意味着内部水分子运动的剧烈程度降低了
D.冰不断熔化过程中，温度不变，内能增加
第9题
当发现或被顾客告知提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员及备餐人员应立即做好下列哪些工作（）
A、立即撤换该食品
B、同时告知备餐人员
C、立即检查被撤换的食品和同类食品
D、做出相应处理、确保供餐卫生安全
第11题
在配送过程中，因骑行时的突发状况导致餐品轻微洒漏，在把餐品交给顾客时应（）
A.把餐品擦干净，假装没洒漏
B.不处理洒漏的餐品，直接交给顾客
C.把餐品擦干净，告知详细情况，向顾客诚恳表达歉意
D.把责任推给商户
