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[判断题]

原料湿混合前要对原料进行预处理，称量及输送准备。（)

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第1题

速冻生产工艺流程原料→挑选→清洗→预处理→热烫→冷却→ ____________→包装→贮藏

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第2题

食品原料的运用及选择是进行艺术拼盘的重要环节，因而在色、香、味、形方面要尽可能达到完美的程度，尤其在()

食品原料的运用及选择是进行艺术拼盘的重要环节，因而在色、香、味、形方面要尽可能达到完美的程度，尤其在（)

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第3题

原料发酵后不经过蒸馏提纯而可直接饮用酒液，酒精含量较低的一类酒是（)

A.混合酒

B.酿造酒

C.蒸馏酒

D.配制酒

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第4题

纺纱工程包括（)、（)、（)、加捻、原料选配、均匀混合、除杂以及卷绕成形等作用原理，其中有些作用是经过多次的反复作用来实现的。

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第5题

进口废物原料前，进口单位应事先取得国家环保总局签发的“进口废物批准证书”。（)

进口废物原料前，进口单位应事先取得国家环保总局签发的“进口废物批准证书”。( )

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第6题

已实施装运前检验的废物原料和旧机电入境时，检验检疫机构不再实施检验。（)

已实施装运前检验的废物原料和旧机电入境时，检验检疫机构不再实施检验。( )

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第7题

报检进口可用做原料的固体废物时需提供( )。

A.国外供货商注册登记证书

B.装运前检验证书

C.废物原料进口许可证

D.国外官方卫生检疫证书

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第8题

国家对进口可用作原料的固体废物实行( )制度。

A.备案

B.强制性认证

C.注册登记

D.装船前检验

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第9题

进口废物原料要首先取得由国家质检局签发的“进口废物批准证书”，并且在国际货物买卖合同中定明装运前检验条

款。( )

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第10题

通过对原材料检验，以反映生产所用原料的状况，并确定原料是否符合生产要求以及原料准备段的加工工艺参数及流程选择。（)

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第11题

韦伯在对工业用原料进行的分类中，其中只分布在某些固定地点的原料是（)。A．遍布性原料B．特别原

韦伯在对工业用原料进行的分类中，其中只分布在某些固定地点的原料是()。

A．遍布性原料

B．特别原料

C．地方性原料

D．失重性原料

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