首页 > 大学本科

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下面属于中度酒的有（）

A.餐前开胃酒

B.茅台酒

C.餐后甜酒

D.竹叶青

E.黄酒

答案

餐前开胃酒餐后甜酒竹叶青黄酒

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“下面属于中度酒的有（）”相关的问题

第1题

开胃酒在餐前饮用，可细分为味美思(Vermouth)类，茴香(Anises)类和苦味(Bitters)类，由于开胃酒多用草药、树皮、树根、茴香、龙胆、肉桂、金鸡纳露等对人体有益的成份，并以()，因此开胃酒饮用后能刺激人的胃口，使人增加食欲。

A.葡萄酒和香槟酒为基酒

B.葡萄酒和强化葡萄酒为基酒

C.葡萄酒和蒸馏酒为基酒

D.葡萄酒和白兰地酒为基酒

点击查看答案

第2题

西餐服务中，来店就餐客人进人休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。

A.葡萄酒

B.汽酒

C.餐前酒

D.开胃酒

点击查看答案

第3题

法国客人一般餐前喝开胃酒，正餐喝葡萄酒，餐后用甜酒或白兰地。（)

点击查看答案

第4题

开胃酒属于配制酒，具有生津开胃、增进食欲的功效。（)

点击查看答案

第5题

()——在正餐前饮用的酒(开胃酒)，一般添加芳香植物或药材配制，以增进食欲、帮助消化。

（)——在正餐前饮用的酒（开胃酒)，一般添加芳香植物或药材配制，以增进食欲、帮助消化。

点击查看答案

第6题

外国酒在饮用前可再次调制，如在饮用开胃酒时，通常需要加（）。

A.可乐

B.橙汁

C.苏打水

D.汤力水

点击查看答案

第7题

法国茴香酒属于（)

A.餐前酒

B.餐后酒

C.佐餐酒

点击查看答案

第8题

下列酒中可作开胃酒的有（）

A．味美思

B．比特酒

C．雪利酒

D．茴香酒

E．波特

点击查看答案

第9题

法国人喜欢在饭前喝度数不高的甜酒，这种酒称之为（)

A.甜食酒

B.消化酒

C.利口酒

D.开胃酒

点击查看答案

第10题

现代的开胃酒大多是调配酒，用()作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。

现代的开胃酒大多是调配酒，用（)作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。

点击查看答案

第11题

作为调缓溶液的原料主要是（)，其作用主要是稀释酒体使酒体度数下降，但不改变酒体风味。

A.甜食酒和开胃酒

B.矿泉水和啤酒

C.碳酸饮料及果汁

D.牛奶和蛋清

点击查看答案

湘ICP备2024047451号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）