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[单选题]
国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为( )
A.食物消费量
B.代表性食物
C.与公共健康问题有关
D.特有食物资源
E.抽样方案
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食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
A.采用国家标准方法（其次为其他公认方法）直接对食品进行检测
B.利用食品原料的检测结果和原料配方计算
C.利用可信赖的食物成分数据库（如中国食物成分表）和原料配方计算
A.口感与价格能否为公众所接受
B.能量与营养素的种类是否齐全
C.是否容易被人体消化、吸收与利用
D.营养素之外特有生理活性物质或功效成分
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
A.大量饮水，成人保持每天尿量1000ml以上，减少尿中晶体沉积
B.及时解除尿路梗阻、感染等因素
C.含钙结石应限制含钙食物和草酸成分多的食物
D.根据结石成分，简化或酸化尿液，预防复发
