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[单选题]

以下食品中铅含量最高的应是()。

A.黄瓜

B.松花蛋c@面包

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第1题
每个行业的广告密度有所不同,以下行业中密度最高的应是()。

A.消费品

B.中间品

C.生产资料

D.投资品

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第2题
以下含铅的食品是()。

A.谷物

B.咸鸭蛋

C.皮蛋

D.茶叶蛋

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第3题
在大肠杆菌中,以下哪种DNA聚合酶含量最高()。

A.DNApolymeraseII

B.DNApolymeraseIII

C.三种酶的含量相同

D.DNApolymeraseI

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第4题
以下油品中,苯族烃含量最高的是()。

A.轻分缩油

B.重分缩油

C.循环洗油

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第5题
大肠菌群MPN计数法的原理是利用统计学和微生物学结合的一种定量检测法。待测样品经系列稀释并培养后,根据其未生长的最低稀释度与生长的最高稀释度,应用统计学概率论推算出待测样品中大肠菌群的最大可能数。适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
返渣的目的是为了降低渣中的()含量

A.金

B.银

C.铅

D.铜

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第7题
关于微生物细胞中无机盐类的说法,以下错误的是()。

A.主要以游离状态存在

B.含量最高的一般是硫

C.占细胞干重的10%左右

D.主要以无机盐形式存在

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第8题
玻璃珠中铅含量不应大于200mg/kg。()
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第9题
手术中医务人员防护C臂机时操作者应穿戴铅含量不<()。mmpb的铅衣、铅帽、铅颈套及铅眼镜等个人防护用品。

A.0.1

B.0.15

C.0.2

D.0.25

E.0.3

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第10题
现场常用()检测钻井液中的硫化氢含量。

A.快速测定管法

B.标准碘量法

C.醋酸铅试纸法

D.硫化氢警报器

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第11题
食品的化学性污染范围较广泛,包括有机物和无机物,主要的污染物有()。

A.多环芳烃类

B.工业三废中的铅、铬等

C.寄生虫卵

D.黄曲霉等

E.滥用食品添加剂

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