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[单选题]
国家建立()制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.食品安全风险评估
B.食品安全风险监测
C.食品安全事故报告
D.食品安全抽检
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A.食品安全风险评估
B.食品安全风险监测
C.食品安全事故报告
D.食品安全抽检
A.地下水水位下降
B.水源枯竭
C.水体污染
D.过量使用
A.吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施
B.正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关
C.食物合理储藏可以保持新鲜,避免受到污染
D.烹调加工过程是保证食物卫生安全的个重要环节
E.采取与周围人相一致的食用方法