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[多选题]
食物中毒的预防应做到（）
A.吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施
B.正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关
C.食物合理储藏可以保持新鲜，避免受到污染
D.烹调加工过程是保证食物卫生安全的个重要环节
E.采取与周围人相一致的食用方法
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A.吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施
B.正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关
C.食物合理储藏可以保持新鲜，避免受到污染
D.烹调加工过程是保证食物卫生安全的个重要环节
E.采取与周围人相一致的食用方法
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A.只有(1)。
B.只有(2)。
C.只有(3)。
D.(1)和(2)。
E.(1)、(2)、(3)。
A.国家食品药品监督管理局
B.卫生部卫生监督中心
C.国家质量监督检验检疫局
D.国家疾病预防控制中心
E.中华预防医学会
