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第5题
关于清真生产过程管控中，描述正确的是()。
A.生产过程必须是在符合食品加工卫生条件、无清真禁忌物污染的环境下进行
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B.各环节设一名责任人把关，按规定由清真饮食习俗的少数民族的职工担任，监督生产过程，防止有清真禁忌物污染源的产生，特别是手工操作的生产过程，一定要注意携带污染物的可能性，搞好操作前的卫生工作
第6题
内源性凝血与外源性凝血的关键区别是A．前者发生在体内，后者发生在体外B．前者发生在血管内，后者发
内源性凝血与外源性凝血的关键区别是
A．前者发生在体内，后者发生在体外
B．前者发生在血管内，后者发生在血管外
C．前者的凝血因子都在体内，后者需加人体外因子
D．前者只需血浆因子，后者还需组织因子
E．前者需激活因子Ⅸ，后者不需要
第7题
学业压力一般包括两大范畴，一是内源性压力源，如个体对学习活动的目标、需要，个体对学业活动的认识评价甚至期望等等。二是外源性压力源，学习和学业活动中任何超过学生应对资源的刺激或事件，都可能成为学业压力源。比如大量的学习任务、期末考试临近、学业竞争等。()此题为判断题(对，错)。
