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[单选题]

白茎千筋京水菜,别名群居网菜,为()科、芸薹属植物,原产于日本。

A.菊

B.十字花

C.禾本

D.茄

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第1题
按蔬菜的主要食用部位分类,藕、萝卜分别属于()。

A.根菜类、根菜类

B.根菜类、茎菜类

C.茎菜类、根菜类

D.果菜类、根菜类

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第2题
芋头属于()

A.叶菜类

B.茎菜类

C.果菜类

D.根菜类

E.菌藻类

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第3题
茎菜 名词解释

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第4题
咸馅原料中生菜馅多用新鲜蔬菜如叶菜、茎菜、根菜、菌类。()
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第5题
番芫荽又名()。

A.香菜

B.果菜类

C.花菜类

D.茎菜类

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第6题
水生茎菜类 名词解释

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第7题
下列蔬菜分的种类哪一项是根据农业生物学分类法分的()

A.白菜类

B.根菜类

C.茎菜类

D.花菜类

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第8题
下列不属于茎菜类蔬菜的是()

A.竹笋

B.萝卜

C.荸荠

D.茭白

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第9题
生菜在特稀蔬菜分类中属()。

A.特稀果菜

B.特稀茎菜

C.特稀叶菜

D.特稀花菜

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第10题
“明虾咯嗲”这道菜中应选用()调味汁。

A.法汁

B.油醋汁

C.千岛汁

D.意大利汁

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第11题
下列属于茎菜类的是()

A.竹笋、萝卜

B.萝卜、胡萝卜

C.洋葱、胡萝卜

D.藕、洋葱

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