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[判断题]

焗适用于肉质较鲜嫩的鱼类、肉类、蔬菜、土豆等,并多用于意式面食的制作。()

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第1题
换土垫层法适用于地下水位较高,基槽经常处于较湿润状态下的一般黏性土地基的加固。()
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第2题
午餐进食的适当顺序是()。

A.米饭、蔬菜、肉类

B.肉类、米饭、蔬菜

C.蔬菜、米饭、肉类

D.蔬菜、肉类、米饭

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第3题
专业人士预测:如果粮食价格保持稳定,那么蔬菜价格也保持稳定;如果食用油价格不稳,那么蔬菜价格也
将出现波动。老李由此断定:粮食价格保持稳定,但是肉类食品价格将上涨。 根据上述专业人士的预测,以下哪项为真,最能对老李的观点提出质疑?

A. 如果食用油价格稳定,那么肉类食品价格会上涨。

B. 如果食用油价格稳定,那么肉类食品价格不会上涨。

C. 如果肉类食品价格不上涨,那么食用油价格将会上涨。

D. 如果食用油价格出现波动,那么肉类食品价格不会上涨。

E. 只有食用油价格稳定,肉类食品价格才不会上涨。

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第4题
大便隐血试验标本的采集,下列选项不正确的是()A.肉类不禁 B.禁食蛋类 C.禁服含铁药物

大便隐血试验标本的采集,下列选项不正确的是()

A.肉类不禁

B.禁食蛋类

C.禁服含铁药物

D.禁食肉类

E.不吃大量绿叶蔬菜

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第5题
在外就餐时应注意()。(A)选择干净、卫生的就餐场所(B)点菜时要注意食物多样,荤素搭配(C)尽量选

在外就餐时应注意()。

(A)选择干净、卫生的就餐场所

(B)点菜时要注意食物多样,荤素搭配

(C)尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴,尽量避免煎炸食品和高脂肪菜肴,以免摄入过多的油脂

(D)选择清淡的饮料,不喝或少喝含糖饮料

(E)在进餐时多吃蔬菜和豆制品,肉类菜肴要适量

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第6题
以下关于蛋白质的描述错误的是()。

A.肉、蛋、奶、豆类是优质蛋白质的重要来源

B.肉类含蛋白质15%-22%,营养价值高于植物蛋白质

C.蛋类含蛋白质11%-14%,是婴儿蛋白质的最佳来源

D.大豆含蛋白质35%-40%,氨基酸组成较合理

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第7题
高处的岩石风化产物由于重力作用沉积在较平缓的山坡上的沉积土称为()

A.残积土

B.坡积土

C.洪积土

D.冲积土

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第8题
关于路基处理方法的说法,错误的有()。
关于路基处理方法的说法,错误的有()。

A.重锤夯实法适用于饱和黏性土

B.换填法适用于暗沟、暗塘等软弱土的浅层外珊

C.真空预压法适用于渗透性极低的泥炭土

D.振冲挤密法适用于处理松砂、粉土、杂填土及湿陷性黄土

E.振冲置换法适用于不排水强度Cu<20kpa的软弱土

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第9题
泥浆护壁成孔灌注成桩适用于地下水位以下的()等地基。

A.黏性土

B.粉土

C.碎石土

D.填土

E.风化岩

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第10题
土颗粒的大小及其级配,通常是用颗粒累积级配曲线来表示的,级配曲线越平缓表示下列哪项? ()

A.土粒大小较均匀,级配良好

B.土粒大小不均匀,级配良好

C.土粒大小不均匀,级配不良

D.土粒大小较均匀,级配不良

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第11题
长螺旋钻孔灌注成桩适用于地下水位以上的()中等密实以上的砂土地基。

A.黏性土

B.素填土

C.砂土

D.粉土

E.粉砂

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