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第5题
以下关于食品的低温储存技术的论述，正确的是（)A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品B.-2℃
以下关于食品的低温储存技术的论述，正确的是()
A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品
B.-2℃～2℃是果蔬的储藏温度
C.使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃
D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动
第7题
如图4-14所示，某水库蓄水前河水位为115m，水库设计正常蓄水位为135m。水库右岸一段库岸由均质的弱透水地层组成，透水层的底板倾向河谷。在距岸边500m处的A剖面上，透水层底板高程为110m，水库蓄水前地下水位为125m。河水边透水层底板高程为100m。不考虑地表入渗量，水库蓄水后A剖面处的地下水位高程约为( )m。
A.135
B.140
C.145
D.150
第10题
对于共同基金,在海外金融市场上,经常使用（)评价股票基金和债券基金A．道琼斯工业平均值B．利普指
对于共同基金,在海外金融市场上,经常使用()评价股票基金和债券基金
A．道琼斯工业平均值
B．利普指数(lipperindexes)
C．标准普尔500股票综合指数
D．日经指数
第11题
适用于水分含量较高的生鲜食品和短期储存食品的冷却温度范围是（)A.-10℃~5℃B.0℃~10℃C.5℃~15
适用于水分含量较高的生鲜食品和短期储存食品的冷却温度范围是()
A.-10℃~5℃
B.0℃~10℃
C.5℃~15℃
D.10℃~15℃
