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第5题
l3.钢材中含量在2％以内时，可明显提高强度，但对塑性和韧性影响不大的元素为（)A.磷B.硅C.碳D.氮
l3.钢材中含量在2％以内时，可明显提高强度，但对塑性和韧性影响不大的元素为()
A.磷 B.硅
C.碳 D.氮
第6题
关于成熟度与烟叶化学成分的关系，下列说法正确的是（）。
A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低，总氮和蛋白质含量较高，各种化学成分及其比例不协调，内在品质较差
B.未熟叶烟叶含糖量增高，总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上，各项比值趋于协调
C.工艺成熟烟叶糖含量高，总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少，而且烟碱含量达到最大值，各比值协调适宜
D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗，但内在品质下降不明显
第9题
形成三元配合物的沉淀分离法可提高沉淀分离的选择性和灵敏度是因为（)。
A.能形成三元配合物的元素较少
B.三元配合物生成的沉淀组成恒定且摩尔质量大
C.很低的含量就能满足沉淀生成的需要
D.能形成三元配合物的元素很多
第11题
食用肉中蛋白质含量的测定，是将按下法测得的N的质量分数乘以因数6.25即得结果.称2.000g干肉片
试样用浓H2SO4. (汞为催化剂)煮解，直至存在的氮完全转化为硫酸氢铵。再用过量的NaOH处理，放出的NH3吸收于50.00mL H2SO4(1.00mL相当于0.01860g Na2O)中。过量的酸需要28.80mL NaOH (1.00ml相当于0.1266g邻苯二甲酸氢钾)返滴定。计算肉片中蛋白质的质量分数
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