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[单选题]

水吧小冰杯必须放置在冰水混合物中,冰水混合物的配比校准是()

A.1:1

B.放满冰至1/6储物盒2/3处,放满水

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B、放满冰至1/6储物盒2/3处,放满水

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第1题
关于汽水机正确的是()

A.小冰铲应浸泡在标准配比的消毒水中

B.小冰铲应该浸泡在冰水混合物中,我们需及时补充冰块

C.储冰槽冰量最多不能超过3/4满

D.储冰槽冰量最少不能少于1/2满

E.储冰槽冰量最多不能超过2/3满

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第2题
降温用的冰水混合物配置需()

A.过滤水:冰=1:1,配置10千克

B.过滤水:冰=1:1,配置8千克

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第3题
以下几种说法错误的是()①给水加热,水的温度可能升高,也可能不升高;②把-1℃冰放入0℃的水里,水将会结冰;③把-2℃冰放在太阳下晒,冰会立即熔化;④冰水混合物吸收热量,混合物的温度一定升高;⑤冰棒周围的“白气”,不是水蒸气,水蒸气是看不见的;⑥开水烫伤比水蒸气引起的烫伤更严重些

A.①②⑤

B.①③⑤

C.③④⑥

D.①④⑥

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第4题
什么是冰水混合物()

A.水和冰混合起来

B.1ml水加1立方冰的混合

C.冰和水长时间混合,且温度保持不变

D.冰和水长时间混合,且温度保持在0度左右

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第5题
将1批米饭装入1/2储物盒中,加盖同时放入浅大白胶箱中冰水混合物降温,冰镇1小时()
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第6题
下列关于宏观事实的微观解释,错误的是()

A.e2+、Fe3+化学性质不同——微粒中 的质子数不同

B.水通电产生氢气和氧气——在化学变化中分子可分,原子不可分

C.稀盐酸、稀硫酸均显酸性——溶液中都含有氢离子

D.冰水混合物属于纯净物——冰和水中含有同种分子

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第7题
如何配置冰水()

A.在容器中加入1:1的过滤水以及冰块

B.用搅拌棒搅拌加速融化,静止1分钟,如融化继续加冰,再次搅拌直至冰块不能溶解

C.用小冰铲或机制或鸡汁滤网捞取多余冰块,冷藏备用

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第8题
水导热系数最小的状态是()。

A.冰

B.液态水

C.水蒸气

D.冰水混合物

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第9题
选择下列选项不正确的()

A.冷冻水果包紧急解冻,将完好无损的果包放入1:2的自来水与热水中,至无冰块残留即可使用

B.芝士莓果不可做无糖

C.冰奶茶出杯不足,补冰水

D.超大酷乐鲜柠的柠檬片为一份30克

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第10题
对冰水混合物加热,则()

A.冰的温度升高,水的温度不变

B.冰的温度不变,水的温度升高

C.冰逐渐化成水,在熔化过程中温度为0℃

D.冰和水的温度都升高

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