你是一家连锁快餐集团属下的一个分店经理,集团公司为你确定了今年上半年的经营目标:从今年1月1日到6月30日之间,将销售额相对去年同期提高6%。你认为:
A.该目标已经给分店经理一个明确无误的指令,是一个可考核的执行性目标。
B.该目标没有提出一个度量目标是否完成的客观标准,所以需要进一步改进。
C.该目标没有平衡利润与销售增长之间的关系,可能给分店经理以误导,需要改进。
D.该目标没有规定清楚如何达成目标的步骤、措施和资源配置,需要进一步改进。
A.该目标已经给分店经理一个明确无误的指令,是一个可考核的执行性目标。
B.该目标没有提出一个度量目标是否完成的客观标准,所以需要进一步改进。
C.该目标没有平衡利润与销售增长之间的关系,可能给分店经理以误导,需要改进。
D.该目标没有规定清楚如何达成目标的步骤、措施和资源配置,需要进一步改进。
A.跨国战略
B.全球化战略
C.多国本土化战略
D.国际战略
一家五星级饭店前厅部经理的选择
饭店基本资料:坐落于中等旅游城市中心的五星级饭店,是亚洲一流饭店集团成员。
职位:前厅部经理
任职要求:30岁以上,英文流利、普通话标准,有至少5年在四星级及其以上饭店工作的经历,事业心强、敬业、吃苦耐劳
求职者A
基本资料:张青,33岁
教育背景:1991-1994年本市大学获得旅游管理专科学历
工作经历
1994.7-1995.11 A饭店(四星)实习经理
1995.12-1998.7 B饭店(五星)前厅部助理经理
1998.8-2002.5 C俱乐部膳食部经理
2002.6-至今 D饭店(四星)前厅部经理
个人爱好:游泳、运动
求职者B
基本资料:刘文杰41岁
教育背景:1989.9-1992.7 A市大学获得旅游管理专科学历
2002.9-至今兼职攻读旅游管理学士学位
工作经历
1981-1989邮电宾馆员工
1992.7-1994.1 R饭店(四星)前厅部实习主管
1994.2-1996.4 R饭店前厅部主管
1996.5-1998.4 R饭店前厅部助理经理
1998.5-至今 S饭店(五星国际连锁饭店)前厅部主管
个人爱好:音乐,读书
求职者C
基本资料:王方;年龄35;已婚
教育背景:1988-1992 A市大学英语系文学学士
工作经历:
1992.7-1993.10 P饭店(四星)前厅员工
1993.11-1995.5 P饭店前厅实习主管
1995.6-2000.3 P饭店前厅部助理经理
2000.4-2001.7 Q饭店(五星)前厅部助理经理
2001.7-至今 Q饭店前厅部经理
个人爱好:运动、写作
根据上述材料,回答下列问题:
(1)根据简历分析三位应聘者的优点和缺点
(2)如果你是饭店的总经理,你会选择哪位候选人?为什么?
根据上述材料,回答下列问题:
(1)喜多多餐饮管理模式符合哪一个古典管理理论?为什么?
(2)解释符合案例材料的古典管理理论的内容。
(3)谈谈这一古典管理理论在目前的应用价值。
(4)解释霍桑效应的内容、结论以及对本案例的启发作用。
A.不要发火,做出任何决定之前都至少制定三个可选方案
B.必须立即通知公司管理层,确保问题及时被讨论
C. 在问题升级到公司管理层之前,调查该问题的详细信息
D.迅速找出解决问题的办法,而且即刻履行
A.自信的谦逊
B.很强的灵活性
C.积极进取的洞察力
D.夸张
A.产品标准化运营,更高效地抢占市场
B.迁移至繁华的商圈,升级门店装修
C.以更低的折扣打开知名度
D.针对写字楼的白领群体做拉新营销
A.瀑布模型
B.快速原型模型
C.螺旋模型
D.增量模型
A.钻石会员不可购买
B.一个会员年度内,白金会员累计40晚入住
C.累计成长值25000分以上首旅如家酒店集团所属各分店,离店后即可成为首旅如家酒店集团钻石会员
D.累计成长值10000分以上首旅如家酒店集团所属各分店,离店后即可成为首旅如家酒店集团钻石会员