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[判断题]

气调贮藏中温度、氧气、二氧化碳对每种作物都有一最佳组合,但这种最佳组合随品种、产地、采收成熟度、贮藏中的不同阶段等不同而不同。()

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第1题
在气调贮藏中,氧气对呼吸强度的抑制必须降到()以下才能起作用,但不宜低于()。

A.6%,1%

B.6%,2%

C.7%,1%

D.7%,2%

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第2题
人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气中的氧,二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限,将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。()
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第3题
果蔬的气调贮藏是增加气体中氧气的浓度。()
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第4题
在气调贮藏时,氧浓度越低越好、二氧化碳浓度越高越好。()
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第5题
雾化吸入引起缺氧和二氧化碳潴留的叙述正确的是()

A.表现为雾化吸入过程中患者主诉胸闷、气短、呼吸困难等不适,表现为呼吸急促、浅快、口唇粘膜发绀、心率加快,血气结果显示氧分压下降和二氧化碳分压升高

B.超声雾化时保证氧供应,最好使用氧气雾化吸人装置;雾化液的温度以接近体温为宜,防止吸入低温气体引起呼吸道痉挛

C.婴幼儿的喉及气管组织尚未发育成熟,呼吸道的缓冲作用相对较小,对其进行雾化时雾量要小,最好使用面罩

D.大量雾滴短时间内冲入气道,使气道阻力增加,呼吸末气道内呈正压,二氧化碳排出受阻,也容易造成缺氧和二氧化碳潴留

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第6题
气调贮藏的副作用是()

A.果实发病率低

B.不用药物处理

C.对呼吸有抑制作用

D.果蔬产品缺少香气

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第7题
气调贮藏法对空气的要求是生药最佳采收期的确定()。

A.高O2或低CO2

B.低O2或低CO2

C.高O2或高CO2

D.低O2或高CO2

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第8题
高压聚乙烯反应原料气中()含量最低。

A.氧气

B.二氧化碳

C.C3以上重组分

D.低聚物

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第9题
气调贮藏的技术包括()、()、()。
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第10题
氧化反应中()下降转化率会上升。

A.反应温度

B.氧气浓度

C.乙烯浓度

D.二氧化碳浓度

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第11题
试述果蔬气调贮藏的原理。
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