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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在气调贮藏中,氧气对呼吸强度的抑制必须降到()以下才能起作用,但不宜低于()。

A.6%,1%

B.6%,2%

C.7%,1%

D.7%,2%

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D、7%,2%

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第1题
果蔬的气调贮藏是增加气体中氧气的浓度。()
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第2题
气调贮藏的副作用是()

A.果实发病率低

B.不用药物处理

C.对呼吸有抑制作用

D.果蔬产品缺少香气

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第3题
人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气中的氧,二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限,将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。()
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第4题
在气调贮藏时,氧浓度越低越好、二氧化碳浓度越高越好。()
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第5题
()是在0℃以下的低温中贮藏,可以有效的抑制呼吸代谢作用,果蔬内酶的活性比较小,营养物质消耗处于较低的水平,同时微生物的活动也受到抑制。

A.冷藏

B.窖藏

C.冻藏

D.冷冻藏

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第6题
气调贮藏法对空气的要求是生药最佳采收期的确定()。

A.高O2或低CO2

B.低O2或低CO2

C.高O2或高CO2

D.低O2或高CO2

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第7题
气调包装是指将易腐果蔬产品包装在气体组成不同于空气的包装中,以抑制_________的活性,减少包
装内部_________和降解酶含量,减少水分损失,达到延长低度加工果蔬货架期的目的。

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第8题
肺,在五行属(),为阳中之阴脏。主气司呼吸,助心行血,通调水道。

A.木

B.金

C.火

D.土

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第9题
适合于苹果贮藏的方法包括()。

A.生产地简易沟藏

B.窑洞和棚窖贮藏

C.通风库贮藏

D.机械冷藏库

E.气调贮藏

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第10题
我国梨的产业化处于起步阶段,仍以()为主。

A.现代化冷藏

B.气调贮藏

C.窖贮

D.窑藏

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第11题
关于曲马朵的叙述正确的是

A.镇痛强度约为吗啡的1/10

B.成瘾者戒断症状反应轻微

C.抑制中枢5-HT和NA的再摄取

D.纳洛酮仅部分阻断其镇痛作用

E.一治疗量对呼吸和心血管均无影响

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