题目内容
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[主观题]
维生素B1在碱性溶液中,与下面哪个试剂作用后,在正丁醇中产生蓝色荧光A.高锰酸钾B.氰化钾C.亚铁氰
维生素B1在碱性溶液中,与下面哪个试剂作用后,在正丁醇中产生蓝色荧光
A.高锰酸钾
B.氰化钾
C.亚铁氰化钾
D.铁氰化钾
E.溴水
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维生素B1在碱性溶液中,与下面哪个试剂作用后,在正丁醇中产生蓝色荧光
A.高锰酸钾
B.氰化钾
C.亚铁氰化钾
D.铁氰化钾
E.溴水
用荧光法测定食品中维生素B1。称取2.00g食品,用HCl浸取出维生素B1后,稀释成100.0ml;精确吸取该溶液10.00ml,用吸附剂除去干扰物后稀释成250.0ml。分别取此液各5.00ml,置于A和B容器中,向A中加入碱性铁氰化钾溶液氧化维生素B1。B留作对照。另取维生素B1标准(0.200μg/ml)5.00ml两份,分别置于C和D容器中,向C中加入碱性铁氰化钾使维生素B1被氧化,D作对照。用异丁醇分别萃取四种溶液,都定容为10.00ml,数据见表。求该食品中维生素B1含量(μg/g)。
样品和标准品氧化处理前后测定结果 | |
溶液 | 荧光强度 |
A(经氧化处理样品液) B(未经氧化处理样品液) C(经氧化处理标准液) D(未经氧化处理标准液) | 52.0 8.0 62.0 7.0 |
A.维生素A——夜盲症
B.维生素B1——坏血症
C.钙——骨质疏松症
D.铁——贫血症
A.观察酵母菌临时装片 碘液 染色
B.绿叶在光下制造淀粉 清水 溶解叶绿素
C.制作人口腔上皮细胞临时装片 生理盐水 保持细胞形态
D.比较不回果疏中维生索C 的含量 高锰酸钾溶液 与维生素C反应