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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在闻酒时初级香气指的就是什么?()

A.橡木桶的香气

B.发酵时生成的香气

C.瓶中陈酿的香气

D.各葡萄品种的香气

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第1题
小信的朋友送给小信一瓶酒,小信开瓶后闻着香气不正,有异味,经过鉴定是假酒,小信是通过什么方法检验真伪的()。

A.视觉检验

B.感官检验

C.嗅觉检验

D.味觉检验

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第2题
对阳山水蜜桃检验品质标准的动作,具体是检验什么内容,下面说法正确的有哪些()

A.看:果子有无腐烂、水烂、破皮、发黑,大小是否均匀

B.闻:有桃香,无异味

C.捏:7成熟较硬,无法撕皮,香气淡,8成熟以上偏软,易凹陷,能撕皮香气浓

D.称:单个重量达到100g

E.尝:有无桃味、无异味

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第3题
对新沂水蜜桃检验品质标准的这些动作,具体是检验什么内容,下面说法正确的有()

A.看:果子有无腐烂、水烂、破皮、发黑,大小是否均匀

B.闻:有桃香,无异味

C.捏:7成熟较硬,无法撕皮,香气淡,8成熟以上偏软,易凹陷,能撕皮香气浓

D.称:单个重量达到200g

E.尝:有无桃味、无异味

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第4题
品饮花茶闻香时,其第()次主要闻香气的纯度。

A.一

B.三

C.二

D.四

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第5题
品饮花茶闻香时,其第()次主要闻香气的纯度。

A.一

B.四

C.三

D.二

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第6题
品饮花茶闻香时,其第二次主要闻香气的()。

A.纯度

B.花香类型

C.鲜灵度

D.浓郁度

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