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第1题
下列有关膳食营养的叙述，哪些是正确的（）
A.膳食中钙的最好来源是奶类
B.维生素A的良好食物来源是动物肝脏
C.膳食中卫生素B1的主要来源是粮谷类
D.膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果
E.膳食中蛋白质含量最高的食物是谷类
第6题
原发性骨质疏松症的饮食治疗，错误的是（）。
A.膳食中钙磷比值应为1:2之间
B.补钙同时补充锌铜
C.适量补充氟
D.补充足够的维生素A和维生素K
E.多摄入植物化学物质含量丰富的食物
第7题
关于牛磺酸下列哪些描述是正确的（）。
A.牛磺酸又称α-氨基乙磺酸，是一种含硫的非蛋白氨基酸，最早由牛黄中分离出来，故得名
B.牛磺酸可促进婴幼儿脑组织和智力发育、提高神经传导和视觉机能
C.牛磺酸可防止心血管病、影响脂类吸收、增强人体免疫力
D.牛磺酸含量丰富的食物是海鱼、畜肉类、贝类等
