更多“（）是基本味。”相关的问题
第1题
盐在酸甜味中起底味作用，可使酸甜口味更加（)。
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第2题
粤菜的六味是酸，甜，苦，（）。
A.麻，辣，咸
B.咸，辣，
C.鲜，辣，咸，
D.麻、咸，鲜
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第3题
川菜中咸、甜、酸、辣、香辛兼有的味型为（）。
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第4题
下列味型中，“呈味阈值”最低的是（)。
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第5题
咸味是调味中的主味。大部分菜肴都要先有一些（)，然后再调和其他的味。
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第8题
重甜的味中加入少量的咸味，甜味会有明显的增强，这是味的（）现象作用。
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第9题
绿茶在制作过程中，咖啡碱有少量升华，会减少茶汤的（)。
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第10题
淮扬菜少用（)，以油重、味浓为主，菜肴油而不腻，烂而不糊。
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第11题
舌的不同部位对不同味的敏感性相同，一般舌尖对甜味最敏感。（)
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