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[判断题]

门店可以主动向堂食顾客提供一次性打包餐具(如打包盒,打包筷子),外送顾客按顾客需求提供一次性餐具()

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第1题
下列哪些不属于交叉污染()。

A.白色刀具放置在绿色案板上

B.一次性手套接触到员工的工裤

C.鸡蛋放在水果上方

D.一次性打包盒和沙棘骨碟在同一个餐具家私柜

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第2题
作为销售者,我方可以主动向顾客介绍商品和服务的相关知识和内容,但这种介绍、推荐不能代替消费者的意志,强迫消费者交易()
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第3题
门店常规商品销售行为不符合规定的是()。

A.日常销售主动为顾客提供购物小票

B.严禁私自进货、赊销、代销

C.忙的时候可以先将销售的商品记下来,有时间后及时补录入POS机

D.有偿提供购物袋

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第4题
小作坊在生产加工经营过程中主动向消费者提供()。

A.质量保修卡

B. 销售凭证

C. 小票

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第5题
京川餐饮公司近期实行了新的经营方式,顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐,也可以自带菜谱和食材请公司的厨师加工烹饪,还可以在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作,从而在享受美食的同时提高厨艺。这些新的经营方式使该公司的顾客数量和营业收入均增长20%以上。从密集型战略角度看,京川餐饮公司的上述做法属于()。

A.市场渗透战略

B.集中化战略

C.一体化战略

D.产品开发战略

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第6题
采样人员在酒店期间实施闭环管理,需要哪些注意事项?()

A.严禁私自离开酒店

B.严禁家属探视

C.严禁自助餐、堂食

D.需要在酒店内核算采集

E.可以订购外卖、快递

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第7题
不是门店日常销售工作内容的为()。

A.分析销售数据

B.接待顾客,向顾客介绍和销售商品

C.门店销售环境的整理和维护

D.为顾客退换货提供服务

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第8题
日本在江户时期主要为平民子弟提供的初等教育学校是()A.明新馆B.泥板书社C.明伦堂D.寺子屋

日本在江户时期主要为平民子弟提供的初等教育学校是 ()

A.明新馆

B.泥板书社

C.明伦堂

D.寺子屋

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第9题
服务效果的好坏主要是顾客感知服务质量的高低,受诸多方面因素的影响,()是指顾客的一种心理接受跨度,在这个接受跨度中顾客认为所提供的服务是可以接受的,而且顾客在容忍区内对服务质量变化的感知敏感性不如在容忍区外时强。

A.顾客容忍区

B.顾客投诉

C.心理跨度

D.顾客感知质量

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第10题
厨师的工作主要是制备餐食给顾客食用,因此工作中最需要注意的是()。

A、卫生习惯

B、烹调技巧

C、沟通能力

D、仪态表现。

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第11题
按我国《企业破产法》的规定,可以主动向法院申请宣告自己破产的主体是()A.所有具有破产原因的

按我国《企业破产法》的规定,可以主动向法院申请宣告自己破产的主体是()

A.所有具有破产原因的债务人 B.所有具有破产能力的债务人

C.凡依法具有破产能力和破产原因的债务人 D.不能偿还到期债务的分公司

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