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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

在以中国饮食文化为背景的宴会活动中，餐厅工艺品的选择通常是（)A.以现代形式为主B.以传统形式

在以中国饮食文化为背景的宴会活动中，餐厅工艺品的选择通常是()

A.以现代形式为主

B.以传统形式为主

C.以时尚形式为主

D.以民间形式为主

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更多“在以中国饮食文化为背景的宴会活动中，餐厅工艺品的选择通常是（…”相关的问题

第1题

为了保障旅游品质，降低风险，旅行策划小张对一份旅游线路行程进行了如下调整，正确的是（）。

A.考虑到青年旅游者体力充沛，在登山活动结束后，马上开始漂流活动

B.本着合理而可能的原则，安排用餐礼仪和饮食文化具有观赏性的餐厅

C.为有效控制成本，采用阁楼房和无窗房

D.旅游景点只包含门票，因此在旅游行程中特地清晰标注出注意事项：景区交通车费用自理

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第2题

根据宴会的类别，档次进行合理配置，根据餐厅的布局和大小安排餐桌之间距离适当，以方便穿行，服务为宜（）

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第3题

“依据《中国石油天然气集团有限公司贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》实施方案》（中油质安〔2020〕19号），各单位可以在食堂和餐厅配备专兼职营养师，开展“三减”活动，定期对员工开展营养、平衡膳食和食品安全相关培训，为不同营养状况的员工推荐相应食谱，“三减”包含些内容：（）。

A.减盐

B.减糖

C.减脂

D.减油”

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第4题

餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作。

A.深入研究各民族的餐饮特色和饮食文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式

B.善于使共进餐饮文化的有机结合

C.善于在服务工作中传播餐饮文化

D.加强成本控制

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第5题

下列哪个选项是错误的：（）。

A.CUA是具有独立法人资格的全国性群众体育社会团体，为赢利性社会组织

B.CUA由各省市潜水协会、潜水俱乐部潜水公司、潜水学校以及爱好潜水活动的教练员、运动员自愿组成的

C.CUA是全国体育总会的团体会员，也是中国潜水运动的最高群众组织，还是代表中国参加国际潜水活动的唯一合法组织

D.CUA教育系统背景以CMAS的教学准则为主要规范

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第6题

为突出宴会隆重、热烈喜庆的气氛，宴会餐厅的插花应以（）为主。

A.冷色调

B.偏冷色调

C.暖色调

D.中和色调

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第7题

《舌尖上的中国》是一部美食类系列纪录片，它试图全方位地展示博大精深的中华美食文化，向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，帮助他们从饮食文化这一层面认识和理解中国的传统文化。这个节目不仅解说词采用简洁的叙述体，更是一部声画和谐、充满意境的艺术片，它以国际通用的影像符号，在展现国家风土人情的同时，配以音乐的烘托和渲染，将抽象的国家形象和文化在大众的意识中具体化、形象化、情感化。这段文字意在强调（）

A.中国各地多样的美食生态

B.中华美食文化的博大精深

C.文化和国家形象传播的关系

D.美食在文化传播中的重要性

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第8题

《舌尖上的中国》是一部美食类系列纪律片，它试图全方位地展示博大精深的中华美食文化，向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变、千差万别的饮食习惯以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，帮助他们从饮食文化这一侧面认识和理解中国的传统文化。这个节目不仅解说词采用简洁的叙述体，更是一部声画和谐、充满意境的艺术片。它以国际通用的影像符号，在展现国家风土人情的同时，配以音乐的烘托和渲染，将抽象和国家形象和文化在大众的意识中具体化、形象化、情感化。这段文字意在强调（）

A.中国各地多样的美食生活

B.中华美食文化的博大精深

C.文化与国家形象传播的关系

D.美食在文化传播中的重要性

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第9题

宴会部管辖的餐厅，除了各种风味的小厅外，一般为（)。

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第10题

在每日能耗表的分表，公摊统计表里不包含的区域是（）

A.宴会厨房

B.锅炉房