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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下列选项中锌含量最高的食物是（)。

A、河虾

B、河蚌

C、牡蛎

D、螃蟹

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第1题

下列选项中不是锌的良好食物来源的是（)。

A.贝壳类

B.红色肉

C.面粉

D.动物内脏

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第2题

下列食物中维生素A含量最高的是（)。

A.海鱼

B.鸡肝

C.蛋黄

D.牛奶

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第3题

下列食物中维生素C含量最高的是（)。

A.沙棘

B.番茄

C.柠檬

D.青椒

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第4题

在相同重量的下列食物中，钙含量最高的是（)。

A.牛奶

B.内酯豆腐

C.芝麻酱

D.河虾

E.黄豆

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第5题

下列选项中维生素C含量最低的食物是（)。

A、山芋

B、柑橘

C、猕猴桃

D、辣椒

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第6题

下列有关膳食营养的叙述，哪些是正确的（）

A.膳食中钙的最好来源是奶类

B.维生素A的良好食物来源是动物肝脏

C.膳食中卫生素B1的主要来源是粮谷类

D.膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果

E.膳食中蛋白质含量最高的食物是谷类

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第7题

原发性骨质疏松症的饮食治疗，错误的是（）。

A.膳食中钙磷比值应为1:2之间

B.补钙同时补充锌铜

C.适量补充氟

D.补充足够的维生素A和维生素K

E.多摄入植物化学物质含量丰富的食物

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第8题

下列食物胆固醇含量最高的是（)。

A.猪排骨

B.猪脑

C.猪心

D.猪膘肉

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第9题

锌含量最高的人体组织是（)

A.视网膜、前列腺液

B.肝脏、脑脊液

C.血液、肝脏

D.肾脏、脾脏

E.肠液、尿液

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第10题

胆固醇只存在动物性食物中，其含量情况是（）。

A.瘦肉中胆固醇含量大致相近

B.肥肉比瘦肉高

C.内脏比肥肉高

D.脑中含量最高

E.鱼比脑含量高

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第11题

关于催化剂器内再生的有关工作，下列选项不正确的是（）。

A.精制段催化剂的“撇头”处理

B.引入空气烧焦

C.严格控制反应器的最高温度

D.严格控制反应器的出口温度和氧含量

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