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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在宴请客人的时候,下列做法中不符合礼仪的是()

A.剔牙时用手遮挡

B.用公筷夹菜

C.与客人聊天

D.用自己的筷子为客人夹菜

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第1题
下列关于宴请程序的说法,表述错误的是()

A.席间主人要引导客人愉快地参与交谈

B.迎客时,大会主办方领导应在大门口迎接与会人员

C.宴会结束时,大会主办方应将重要与会代表送到门口

D.大、中、小型宴会一般都要安排礼仪人员负责引领宾客入席

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第2题
在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,下列做法欠妥当的是()。

A.认真听取客人意见

B.注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩

C.表示歉意

D.告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐

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第3题
关于邀请客人,下列做法不妥当的是()。

A.临时通知客人

B.提前几天发出请帖

C.邀请客人时考虑到给客人留出充足的时间准备

D.遵循主客礼仪中的“三请三辞”礼

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第4题
在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,一般情况下,我们知道,下列做法欠妥当的是()。

A.认真听取客人意见

B.注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩

C.代表饭店表示歉意

D.告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐

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第5题
在与客人洽谈饭店产品价格时,饭店在日常营业的时候,下列做法不恰当的是()。

A.向客人说明价格的附加值

B.催促客人加快做出答复

C.要有消费意识

D.应多站在客人的角度考虑问题

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第6题
下列操作要求不符合电话接听服务礼仪要求的是()。

A.使客人获得满意的心理感受

B.使用规范服务用语

C.礼貌回答客人问题

D.用当地的方言应答客人提出的问题

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第7题
在处理客人的疑难投诉时,下列做法错误的是()。

A.可以与客人商定解决问题的应急措施

B.记录要点,填写报告

C.可先与相关责任部门的负责人取得联系,及时沟通情况

D.对于客人所说的不符合事实之处要据理力争,分清责任

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第8题
在处理客人的破损行李的时候,下列做法不恰当的是()。

A.发现行李破损的时候,应立即向客人或团队陪同说明,饭店对此不负有责任

B.因饭店原因造成客人行李破损严重的,应由饭店进行相应赔偿

C.因行李员的原因导致客人的行李发生破损,应主动联系尽快维修

D.对于发生破损情况的行李,饭店一般不接受寄存

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第9题
与注重实惠的一般散客洽谈房价时,饭店在日常营业的时候,下列做法不恰当的是()。

A.多采用从中向高的报价

B.避免硬性推销

C.可引导、帮助客人进行选择

D.可考虑从中向低报价

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第10题
与注重舒适的商务散客洽谈房价时,饭店在日常营业的时候,下列做法不恰当的是()。

A.不断提供一些捆绑式产品

B.对于常客应只报最高价

C.同时报出几种不同的价格

D.对于普通客人宜从高向低报价

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第11题
关于宴请礼仪的说法,正确的一项是()。

A.座次安排上,将主宾安排在主人的左侧,次主宾安排在主人的右侧

B.主人斟酒时,客人应用手敲击桌面表示谢意

C.用餐时,坐姿要端正,两手放于桌面上

D.宴会结束后,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开

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