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[判断题]

《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。你认为这一说法：（）

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第1题

《饮膳正要》作为中医营养学的代表著作，提出了______、______、______、______以及各种珍奇食品的食用。

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第2题

下列著作中成书年代最早的古代本草著作是A．《本草经集注》B．《经史证类备急本草》C．《本草纲目》D．《饮

下列著作中成书年代最早的古代本草著作是

A．《本草经集注》

B．《经史证类备急本草》

C．《本草纲目》

D．《饮膳正要》

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第3题

“鸭”在古代与“雁”同，六膳中的“雁”指的就是“鸭”。（）

此题为判断题(对，错)。

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第4题

德国体育教育家古兹姆斯发表了许多关于体育教学的文章并出版了体育的教材，拉开了体育教学理论研究的序幕，对后来体育教学理论的研究与实践产生了重要的影响。（)

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第5题

1798年马尔萨斯出版的一部对“生存竞争”和“物种形成”理论有重要影响的书是（）A．《人口论

1798年马尔萨斯出版的一部对“生存竞争”和“物种形成”理论有重要影响的书是（）

A．《人口论》

B．《物种起源》

C．《植物生态学》

D．《生态学》

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第6题

4．左拉是______理论的创建者，《萌芽》是他的______主义达到最高成就的一部杰作。

4．左拉是______理论的创建者，《萌芽》是他的______主义达到最高成就的一部杰作。

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第7题

麦克斯韦的巨著《》是一部系统总结电磁理论的经典著作。

A.电磁学原理

B.电磁理论化

C.电流学

D.电磁学通论

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第8题

首先对政治与行政二分理论进行系统论证的学者是()。

A.威尔逊

B. 古德诺

C. 泰勒

D. 韦伯

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第9题

在科学管理理论中，提出有名的管理七职能论的学者是()

A.古利克

B.厄威克

C.泰罗

D.韦伯

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第10题

在西方货币需求理论中，开创了微观货币需求分析的先河的是()

A.马歇尔

B.庇古

C.凯恩斯

D.费雪

E.李嘉图

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第11题

证明责任的分层理论是由德国学者（)率先提出的。

A.罗森贝克

B.莱昂哈德

C.古拉色

D.雉本郎造

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